Le SAMDEN participe à la définition, anime et met en œuvre la politique de la Région dans les domaines de l'énergie, de l'air, des déchets et de l'aménagement durable. Sur l'énergie, le SAMDEN pilote la mise en œuvre du Plan Energie pour la Bretagne et gère les interventions de la Région au titre de différents dispositifs (volet énergie avec l'ADEME du Contrat de Projets Etat/Région, dispositif spécifique avec l'ANAH, ...). Il met en oeuvre la politique régionale en faveur de la maîtrise de l'énergie et du développement des énergies renouvelables. Le SAMDEN assure également la liaison avec les autres services régionaux sur la prise en compte de l'énergie dans les politiques publiques (logement, territoires, agriculture,...) Sur les déchets, il pilote l'élaboration du Plan Régional d'Elimination des Déchets Dangereux ; sur l'air, il pilote le Plan régional pour la Qualité de l'Air et soutient les actions qui en résultent (mesure et surveillance de la qualité de l'air, études,...).

Le Service a également en charge la politique d'aménagement durable dont « l’Eco-FAUR » et Bretagne Qualiparc. Cette politique vise à accompagner les collectivités locales bretonnes dans la conception et la réalisation de projets d’aménagements urbains durables. Le soutien à des actions de sensibilisation et de formation sur la thématique, en lien avec l’ensemble des acteurs et réseaux techniques compétents sur le territoire régional, complète le dispositif. Chaque année, la Région accompagne environ 150 projets d’études ou opérations d’aménagement.